Sodio carbossimetilcellulosa (CMC)

La carbossimetilcellulosa di sodio (CMC) è un derivato di cellulosa e una gomma di cellulosa ionica, ampiamente utilizzata in vari campi industriali a causa delle sue proprietà uniche di ispessimento, sospensione, adesione e ritenzione idrica.

A seconda della purezza, la carbossimetilcellulosa di sodio è polvere bianca o giallo chiaro, facilmente solubile in acqua fredda e calda. La carbossimetilcellulosa di sodio è divisa in vari tipi in base al grado di sostituzione, viscosità e purezza della soluzione. Riscaldamento della soluzione di carbossimetilcellulosa di sodio, la viscosità della carbossimetilcellulosa di sodio riduce con l'aumento della temperatura. Fino a quando la temperatura non supera i 50 °C, questo effetto è reversibile, le sostanze alcaline nella soluzione causeranno la degradazione della carbossimetilcellulosa di sodio se conservate a una temperatura più elevata per molto tempo.

La viscosità della soluzione rimane normale su un'ampia gamma di pH, ma è più stabile nella gamma pH 7-9. Alla riduzione del pH, la soluzione diventa acidata. Il sodio carbossimetilcellulosa cambia gradualmente dalla forma del sale alla forma acida idrosolubile e elimina la soluzione. Quando il valore del pH è inferiore a 4, la maggior parte della forma del sale si trasforma nella forma acida, formando una struttura di rete tridimensionale per precipitare. In generale, maggiore è il valore DS della carbossimetilcellulosa di sodio, migliore è la compatibilità con i sali. L'aggiunta di sale alla soluzione di sodio carbossimetilcellulosa è più efficace rispetto alla dissoluzione in salamoia.

La carbossimetilcellulosa di sodio è divisa in tre gradi in base alla purezza: grado alimentare ad alta purezza (più del 99.5% di contenuto), grado industriale (più del 90% di contenuto), E prodotto grezzo (contenuto superiore al 65%). In base alla viscosità (peso molecolare), è diviso in alta viscosità (la viscosità della soluzione al 1% è 5000-8500Pa S), viscosità media (la viscosità della soluzione al 1% è 1000-5000Pa S), la viscosità della soluzione a bassa viscosità (1% è 5-1000Pa S) S). La carbossimetilcellulosa di sodio è disponibile in un'ampia varietà, adatta alle esigenze di varie applicazioni.

Applicazione di carbossimetilcellulosa sodio nell'industria alimentare

La carbossimetilcellulosa di sodio viene utilizzata come additivo negli alimenti e ha le funzioni di ispessimento, sospensione, emulsionante, stabilizzazione, formatura di film e resistenza agli acidi. Può sostituire gomma di guar, gelatina, agar, alginato di sodio e pectina nella produzione alimentare ed è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare moderna, come prodotti freddi, bevande solide, succhi di frutta, marmellate, bevande allo yogurt, condimenti, spaghetti istantanei, ecc. Prodotti da forno e prodotti a base di carne.

Nello yogurt, la carbossimetilcellulosa di sodio può prevenire l'aggregazione e la precipitazione delle proteine del latte, renderle uniformemente disperse e sospese, mantenere la stabilità della qualità alimentare, prolungare la durata di conservazione del cibo, E adattarsi a processi di sterilizzazione comunemente usati come UHT e pastorizzazione. Dosaggio consigliato 0.3%-0.5%.

Utilizzato nel gelato, può prevenire la crescita dei cristalli di ghiaccio, migliorare il tasso di espansione, anti-fusione, modellatura e gusto; può aumentare la tenacità e la resistenza alla cottura delle tagliatelle; Nel pane e nelle torte, la carbossimetilcellulosa di sodio può controllare la viscosità della pastella e migliorare la ritenzione idrica e la storabilità dei prodotti al forno.

Rispetto ad altri prodotti simili, ha i vantaggi della velocità di dissoluzione rapida, buona fluidità della soluzione, distribuzione molecolare uniforme, gravità specifica di grandi volumi, elevata resistenza agli acidi, elevata resistenza al sale, alta trasparenza, meno cellulosa libera e meno gel.

Carbossimetilcellulosa di sodio di grado dentifricio

La carbossimetilcellulosa di sodio viene utilizzata principalmente come addensante nel dentifricio per rendere il dentifricio ha una buona consistenza. La pasta è a forma di striscia e ha un buon scheletro. Non cade o diluisce se attaccato al dentifricio, rendendo la pasta liscia e delicata. Di.

La carbossimetilcellulosa di sodio ha una buona resistenza agli acidi e alla muffa e ha una buona compatibilità con altre materie prime nel dentifricio;

2. Forte solubilità in acqua e ritenzione idrica, in modo che la pasta non separi olio e acqua;

3. Con viscosità e tixotropy adatti, è facile da disperdere e gonfiare nella produzione di pasta e facile da riempire e produrre;

4. Forte capacità di colloidale protettivo, sospensione ed emulsionamento.

Carbossimetilcellulosa di sodio di grado ceramico

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La carbossimetilcellulosa di sodio può essere utilizzata nel corpo ceramico, nei liquami di smalto e nella glassa di fiori. Nel corpo verde In ceramica, carbossilico di sodioLa metilcellulosa può essere utilizzata per migliorare la formazione del fango, promuovere la formazione del corpo verde, migliorare la forza di piegatura del corpo verde ed è un buon agente di rinforzo; nel liquame di smalto e smalto colorato, il sodio di carbossimetilcellulosa può essere utilizzato come agente legante per sospendere, deagglomerare e conservare l'acqua.

1. Applicazione nel corpo in ceramica

Con meno dosaggio, può migliorare in modo significativo la plasticità del fango e la resistenza alla flessione della materia prima; Ha una buona proprietà di perdita di accensione e nessun residuo dopo la combustione; ha una forte sospensione e disperdibilità per prevenire l'agglomerazione di particelle di materie prime.

2. Applicazione in liquami di smalto ceramico

Le prestazioni di dispersione del colloidale protettivo sono eccellenti, in modo che il liquame di smalto sia in uno stato disperso stabile; Può aumentare efficacemente la tensione superficiale dello smalto, prevenire la diffusione dell'umidità nel corpo embrionale dallo smalto e aumentare la levigatezza della superficie dello smalto; in una piccola quantità, Può regolare efficacemente lo smalto le proprietà reologiche della pasta sono facili da lucidare; Può migliorare le prestazioni di incollaggio della superficie dello smalto, aumentare in modo significativo la forza della superficie dello smalto, E prevenire il peeling della superficie dello smalto; La finezza della superficie dello smalto è alta, E il liquame di smalto è stabile.

3. Applicazione in smalto ceramico

Buona resistenza agli acidi e agli alcali, buona permeabilità attraverso lo schermo, riducendo efficacemente il numero di salviette, riducendo la differenza di colore;

Carbossimetilcellulosa di sodio di grado minerario

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1. Nell'industria mineraria, la carbossimetilcellulosa di sodio è il legante e l'inibitore di flottazione delle palline ed è la materia prima legante per la formatura di polvere minerale. Il legante è un ingrediente indispensabile nella preparazione di pellet, che può migliorare le prestazioni di lampadine bagnate, lampadine a secco e pellet cotti, con una buona adesione e formabilità di pellet. I pellet verdi prodotti hanno buone prestazioni antiurto, bulbo ad alta resistenza alla compressione e resistenza alla caduta, e il grado delle palline è migliorato contemporaneamente.

La carbossimetilcellulosa di sodio è anche un modificatore nel processo di flottazione. Viene utilizzato principalmente come inibitore della ganga di silicato, utilizzato per l'inibitore della corrosione del piombo nella separazione di rame e piombo, e a volte utilizzato come disperdente per la melma minerale.

(1). Applicazione in particelle

Buona granulazione e controllo dell'acqua; Buona disperdibilità, alta resistenza della lampadina bagnata; Granuli non facilmente deformati; Buona resistenza della lampadina a secco; Alta temperatura di sabbiatura, forte capacità di controllo del rilascio dell'umidità all'interno dei granuli; distribuzione uniforme delle dimensioni delle particelle;

(2). Applicazione in flottazione

Buona solubilità in acqua e forte capacità inibitoria;

Carbossimetilcellulosa di sodio di grado cartaceo

Nell'industria della carta, la carbossimetilcellulosa di sodio viene utilizzata per preparare rivestimenti per carta patinata e può essere utilizzata come additivi di estremità bagnate e agenti di dimensionamento superficiale. La nostra azienda fornisce diversi prodotti CMC per la fabbricazione della carta per soddisfare le esigenze di diversi clienti.