Name: HPMC E5 FG
Brand: KIMA CHEMICAL CO.,LTD.
Availability: InStock
Rating: 4.8 (50 reviews)

Specifica di HPMC E5 FG

HPMC E5 FG HPMC idrossipropilmetilcellulosa
Analisi fisica
Aspetto	Polvere fibrosa o granulare da bianco a leggermente bianco sporco.
Identificazione da A A E	Conforme
Aspetto della soluzione	Conforme
Metossi	28.0-30.0%
Idrossipropoxy	7.0-12.0%
Perdita di essiccazione	5.0% Max
Residui di accensione	1.5% Max
PH	5.0-8.0
Viscosità apparente	4-6cps
Dimensione delle particelle	Min. 98% passa attraverso 100 mesh
Metalli pesanti
Metallo pesante	≤ 10ppm
Dell'arsenico	≤ 3ppm
Piombo	≤ 3ppm
Mercurio	≤ 1ppm
Cadmio	≤ 1ppm
Micro batteri
Conteggio totale della piastra	Milwau1000cfu/g
Lievito e stampo	Milwau100cfu/g
Forma di Coli	Vuoto/g
Salmonella	Vuoto/g

Applicazione di HPMC E5 FG

KimaCell^®HPMC E5 FG può ridurre l'assorbimento dell'olio del guscio fritto del 1%. Il prodotto finale ottenuto avvolgendo le palline di pollo con pasta HPMC può ridurre il contenuto di olio dello strato esterno e aumentare il contenuto d'acqua dello strato interno.

HPMC ha la capacità di ridurre il tasso di assorbimento dell'olio di fette di pollo fritto a batteria, pesce e verdure, ecc., possono impedire la perdita di umidità originale negli alimenti, E può anche migliorare la capacità di incollaggio della pasta e la resa di cottura.

Documenti di HPMC E5 FG

Scheda dati di sicurezza dei materiali HPMC E5 FG

Scheda tecnica HPMC E5 FG

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