KimaCell®HPMC E4M FG idrossipropilmetilcellulosa è un derivato della cellulosa contenuto in pasta di legno/cotone raffinato. Nell'industria alimentare, HPMC viene utilizzato come addensante, emulsionante, stabilizzante e agente di ritenzione idrica per gelato, pane, condimento per insalata, ecc. La cellulosa è il polisaccaride più ampiamente distribuito e più abbondante in natura. È spesso utilizzato come materiale di imballaggio alimentare nell'industria alimentare. Permeabilità, ecc., può essere utilizzato come materiali di imballaggio attivi per frutta, verdura, fagioli e prodotti a base di carne, utilizzato per idratare, anti-umidità e anti-ossidazione. I materiali di imballaggio raccolti dalla cellulosa vegetale includono carta da frutta e carta per alghe. The Sakai hospital of Physics and Chemistry in giappone ha estratto con successo la fibra alimentare da bean dregs e trasformata in carta commestibile.
HPMC E4M FG (9004 65 3)) Idrossipropilmetilcellulosa (HPMC) | |
Analisi fisica | |
Aspetto | Polvere fibrosa o granulare da bianco a leggermente bianco sporco. |
Identificazione da A A E | Conforme |
Aspetto della soluzione | Conforme |
Metossi | 28.0-30.0% |
Idrossipropoxy | 7.0-12.0% |
Perdita di essiccazione | 5.0% Max |
Residui di accensione | 1.5% Max |
PH | 5.0-8.0 |
Viscosità apparente | Muslimate |
Dimensione delle particelle | Min. 98% passa attraverso 100 mesh |
Metalli pesanti | |
Metallo pesante | ≤ 10ppm |
Dell'arsenico | ≤ 3ppm |
Piombo | ≤ 3ppm |
Mercurio | ≤ 1ppm |
Cadmio | ≤ 1ppm |
Micro batteri | |
Conteggio totale della piastra | Milwau1000cfu/g |
Lievito e stampo | Milwau100cfu/g |
Forma di Coli | Vuoto/g |
Salmonella | Vuoto/g |
KimaCell®HPMC E4M FG è ampiamente utilizzato negli additivi alimentari.
Grazie alle sue proprietà fisiche e chimiche uniche e alla sua ampia gamma di attività biologiche, HPMC è stato ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, utilizzando le sue proprietà antibatteriche per la conservazione degli alimenti, il suo buon film-formatura e biodegradabilità come materiali di imballaggio alimentare, utilizzando la sua emulsione e fluidità come addensante emulsionante alimentare, E utilizzando la sua speciale funzione biologica da aggiungere al cibo per aumentare la funzione sanitaria del cibo, HPMC è trasformato in un'importante materia prima e additivo nell'industria alimentare.